菜谱大全

做法

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  1.准备大饼，切成细丝。

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  2.小葱切碎，姜切末，胡萝卜切丝。

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  3.瘦肉切细丝。

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  4.豆芽菜洗净。

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  5.水开后放入豆芽菜，焯3分钟。

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  6.捞出沥干水分。

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  7.热锅凉油放入肉丝滑熟。

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  8.肉丝变白，盛出备用。

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  9.锅中留底油，放入葱花，姜末煸香。

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  10.放入饼丝翻炒几下，再放入豆芽菜。

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  11.接着放入胡萝卜丝。

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  12.放入肉丝，倒入生抽炒匀，盖上锅盖小火焖5分钟，期间倒入适量的开水翻炒均匀，以免糊锅。

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  13.最后可以滴入几滴香油。

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  14.成品图。

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